在商业世界里，不同企业都有不同的生命周期，基于原生环境和竞争环境的持续变化，企业发展的方向也各有差异，如果在其中找一个共性，那就是几乎所有老板都在关心的“增长”，如何实现增长、如何保持增长等。
即使企业在成熟期有了固定的增长飞轮，在看似稳定增长的背后，老板们对项目团队的关注点也还在增长上，如是否能更大力度地增长？
很多餐饮人都曾思考过一个问题：哪些因素影响了增长？是产品？服务？环境？价格？口碑？营销？如果要谈论实体商业增长因素背后的重中之重，这个关键大多都指向了产品。
产品是品牌增长可见的第一入口，也是品牌与顾客沟通的第一通道。
对于餐饮业产品的思考，它表面虽然是一盘菜的事儿，但实际却是整个品牌/整个组织齐心协力的具体输出，也是顾客感知一家门店、一个品牌水平/态度/关系等的基本通道。
在当下看来，讲产品破局带来增长的内容很多，各种形式比比皆是，其通用思维基本是要好吃、要找到好厨师、要讲究、要匠心、要懂产品等。关于产品的思维，如果只是修修补补，这从实用和沉淀的角度看，其意义几乎为零。由此，筷玩思维将产品思维与产品如何破局增长这两者结合，从核心过程到具体如何落地来重新谈产品如何拉动增长。