关于吉盒餐饮集团
北京吉盒餐饮集团有限公司创立于2015年,专注团餐行业,设有机构事业部:服务写字楼、机关单位;教育事业部:服务高校、幼儿园;养老事业部:服务养老机构。
保障方案——品质控制
菜单定制
菜单库
六周循环
投料单
投料重量
调料比例
味型
复合料理汁
(我司研发)
持续培训
长住人口
护理床位
小炒
用工
综合材料成本底于
收入较自营增长
产品和服务
作为团餐企业,北京吉盒饮食集团公司的核心价值观是“追求卓越,服务客户“,即我们在产品、服务、质量控制上永远不停止追求更高目标,用卓越的管理品质换取客户信任,客户满意度高于一切。在其他事业部餐厅设计经验基础上,我们结合养老实际运营的经历,沉淀下一套完整的适老餐饮设计规范,可帮助客户的餐厅更适应长辈需要,有效提高餐厅利用效率,减少用工人数。如自理客户餐厅和失能客户桌椅的选择,售卖区域的选餐、结算无障碍化。
企业资质
基于美国HACCP理念,取得各项ISO管理认证证书
管理规范
24项管理规范,专注服务老人等对营养及食品安全要求极高的敏感人群,完善的品质控制管理规范体系
服务客户
为商业机构,养老机构,教育机构等不同客户提供量身定制的餐饮服务,成为北京市养老协会会员单位
我们的价值观
视客户如父母!
天天处理 天天规范
天天整合 天天检查
天天清扫 天天改进
整理到位 培训到位
责任到位 执行到位
产品线丰富
提供22元和28元两种套餐;
每日8道菜,一个炖菜,两种风味小吃,一种现场制作,水果酸奶等自选;
小炒50道菜;
提供1180元和1980元两种宴会套餐;
提供个性化膳食
餐饮营收高
综合材料成本率低于45%;
用工18人;
在住户家庭有烧饭设施情况下,日最高就餐转化率超过90%;
收入较自营增长40%,帮助客户最大限度减少餐饮亏损